Les produits alimentaires
Une sélection locale et artisanale d’aliments
Chaque rayon invite à découvrir une gamme variée de produits, issus de notre exploitation et d’une vingtaine de fermes et artisans partenaires. Chaque référence est sélectionnée pour son authenticité, sa qualité et son ancrage local.
Une exploration des saveurs du terroir normand, à travers des fruits et légumes bio, des viandes d’élevage, des fromages affinés, des chocolats artisanaux, des cidres et calvados de caractère, ainsi que des plats cuisinés.
L’ÉPICERIE
Le chocolat noir et au lait Cluizel, élaboré en Normandie dans le respect des traditions chocolatières, côtoie les biscuits de la Maison du Biscuit et de la Biscuiterie de Quineville. Les pâtes Fabre complètent cette sélection, tandis que l’huile du Clos de la Mare apporte une touche d’excellence.
Tout au long de l’année, notre rayon primeur met en avant des produits de saison. En automne et en hiver, les pommes de Normandie et les kiwis de France sont à l’honneur, tandis qu’au printemps et en été, les fraises, les asperges et les petits pois viennent enrichir l’offre. Les clémentines et les oranges illuminent les fêtes, et les avocats ou bananes apportent une touche exotique. Côté légumes, salades, poireaux, choux et courgettes, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur, complètent notre gamme.
Les cidres, pommeaux et calvados proviennent des Domaines de la Baudrière, Des Hauts Vents, de la Galotière, et de la Bretterie. Les vins et bières normands sont signés Les Arpents du Soleil, et les apéritifs Richard Cœur de Lion. Le vinaigre Chez Popol, les infusions et aromates bio La Belle Verte enrichissent notre rayon.
LA BOUCHERIE
Le rayon boucherie révèle volailles (poulet fermier, pintade, magret de canard), porc (rouelle, côte, chipolatas, saucisses campagnardes, jambon blanc primé), viande bovine (bifteck, bourguignon) et agneau (côte première, côte filet).
Notre gamme de charcuteries artisanales inclut pâté de campagne, rillettes de porc, saucisson à l’ail, andouille, et boudins primés. Des produits élaborés selon des savoir-faire traditionnels pour une qualité irréprochable.
LE TRAITEUR
Nos plats préparés sont des recettes généreuses et réconfortantes. La Ferme de la Houssaye y propose des volailles tendres et savoureuses, tandis que la Pisciculture de la Champagne fournit des spécialités à base de poisson. À déguster sans modération : notre tartiflette gourmande, aux pommes de terre fondantes, lardons et reblochon bien coulant. Pour les amateurs de saveurs robustes, notre choucroute, garnie de saucisses fumées et de baies de genièvre, est un incontournable.